自ら創造する、それは料理の世界ではとても大切なことです。
決められたことをただ行うのではなく、伝統の味を理解した上で、自ら創造し、常に新しい物を目指しております。
【櫓庵治】には、和食はもちろんのこと、中華やフレンチなど、様々な経験を積んだ調理師が在籍しております。
定期的に料理コンテストを行い、そこで生まれた料理が、月変わりの限定メニューに加わることもございます。
当然のことなのですが、料理の盛り付けひとつとっても、一切の妥協を許しません。
お食事を通して、大切な人のおもてなしから大人数での祝事まで。
あらゆるシーンにしっくりと馴染み、まるごと包み込む洗練された温もりを、皆様にお届けいたします。
【櫓庵治】では、特別な一日を、最高な思い出として残すお手伝いをさせていただきます。
パーティーなど、お部屋貸し切りについても、お気軽にご相談いただければと思います。
ゆったりと、自然の暖かみに包まれる店内は、皆様に心から安らいでほしいという想いを込めております。
駅から徒歩圏内にありながらも、庭園を眺めながら、落ち着いた雰囲気を堪能していただけます。